Bangkrut! Gerai Gorengan Viral Ini Putuskan Tutup Permanen
Jakarta – Popularitas tidak selalu menjamin sebuah bisnis kuliner mampu bertahan.
Hal ini terbukti dari kabar tutupnya gerai gorengan viral Sixth Floor Oyster Cake di
Northshore Plaza I, Punggol, Singapura. Gerai ini resmi mengumumkan penutupan permanen karena
mengalami penurunan penjualan yang signifikan.
Gerai Gorengan Viral yang Harus Tutup
Pada 23 September 2025, Sixth Floor Oyster Cake mengumumkan lewat media sosial
bahwa mereka akan menutup gerainya pada 29 September mendatang. Keputusan ini diambil setelah
berbagai upaya efisiensi, mulai dari mengurangi jumlah karyawan hingga bernegosiasi dengan pemasok,
tetap tidak mampu menyelamatkan usaha.
“Alih-alih mempertahankan kualitas yang semakin menurun, kami memutuskan untuk menutupnya,”
tulis manajemen dalam unggahan resmi.
Upaya Bertahan Tidak Membawa Hasil
Gerai ini sempat melakukan strategi pemotongan biaya agar tetap bisa berjalan. Sayangnya, jumlah
staf yang berkurang membuat pelayanan menurun. Hal ini membuat pemilik bisnis, Khung Wai Yeen,
memilih menutup usaha demi menjaga reputasi brand yang dibangun sejak awal.
Kronologi Perjalanan Bisnis
- Awal mula: Berawal dari bisnis rumahan di lantai enam flat Punggol.
- Ekspansi: Membuka gerai fisik di Northshore Plaza I karena tingginya permintaan.
- Puncak popularitas: Viral sebagai penjual oyster cake terbaik di Singapura.
- Penurunan penjualan: Persaingan ketat membuat angka penjualan terus menurun.
- Keputusan akhir: Tutup permanen per 29 September 2025.
Dukungan Pelanggan Setia
Meskipun tutup, banyak pelanggan yang merasa kehilangan. Tidak sedikit komentar bernada sedih
bermunculan di media sosial, mengingat oyster cake ini sudah menjadi favorit sejak dijual di rumah.
Apa Kata Pelanggan?
Berbagai komentar pelanggan memperlihatkan betapa besarnya dukungan yang diberikan:
- “Sangat sedih mendengar kalian tutup! Beberapa tahun ini memang sulit bagi pemilik F&B lokal.”
- “Tolong buka di area pusat kota! Lokasi Northshore memang sulit dijangkau.”
- “Oyster cake favorit saya sejak kalian jualan di rumah, semoga bisa kembali lagi!”
Walau harus menutup usahanya, Sixth Floor Oyster Cake tetap meninggalkan jejak sebagai salah satu
gerai gorengan viral yang pernah populer. Banyak pihak berharap suatu saat nanti bisnis ini bisa bangkit
kembali.